Revista Portuguesa de Panificação, Lisboa, (443) Janeiro 1990, p. 10-17
Sumário ou resumo:
Reportando-se ao projecto "Cursos de Panificação/Pastelaria" subsidiado pelo FSE, o autor tece alguns comentários sobre os vários aspectos da Legislação sobre Formação Profissional e do próprio projecto, referindo-se aos progressos qualitativos alcançados recentemente com os "Novos Rumos para a Formação Profissional", em que é de salientar a melhor adequação dos Fundos Estruturais às necessidades reais do País e à entrada em execução dos Progamas Operacionais.
Alimentar, Lisboa, (19-20) Setembro-Dezembro 1989, p. 61-67
Sumário ou resumo:
Relatório sobre o seminário "Mulheres no Mercado de Trabalho - que formação para 1993". Para além de dar a conhecer os objectivos e conclusões do seminário, desenvolve o 2º dos 3 painéis em que se desenrolaram os trabalhos, subordinado ao tema "Inserção Profissional da Mulher em sectores em expansão : Hotelaria, Alimentação e Banca". Assim, depois de fazer uma breve análise do sector de alimentação refere-se à formação profissional das mulheres neste sector, e enumera as acções que o CFPSA (Centor de Formação Profissional do Sector Alimentar) tem desenvolvido relativamente à formação profissional.
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