CATESOC - Gabinete de Estratégia e Planeamento. Pesquisa: "AU BONNAUD, Laure" + "AU BONNAUD, Laure$" Resultados de 1 a 1 sobre 1 encontrados.
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Autor: BONNAUD, Laure
Título: La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l' inspection des services vétérinaires en abattoir / Laure Bonnaud, Jérôme Coppalle
In: Sociologie du Travail. - Paris. - ISSN 0038-0296. - Vol. 50, nº 1 (Janvier-Mars 2008), p. 15-30
Assuntos: Alimentos / Tratamento dos alimentos / Matadouros / Indústria da alimentação / Embalagem / Inspecção / Controlo sanitário / Saúde pública / França
OCL: 15.04
Cota: MESICT
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: França

Outro(s) autor(es) : Coppalle, Jérôme, co-aut.



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