Estudo que foi desenvolvido segundo a metodologia específica, criada pelo IQF e utilizada de forma transversal a todos os sectores de actividade. As actividades artesanais não constituem um sector de actividade tipico e baseia-se num conjunto de afinidades, seja na utilização de uma mesma matéria-prima, no fornecimento de um serviço ou num produto final de características afins.O estudo estrutura-se em 5 partes, procurando reflectir aspectos particulares da diversidade do sector das actividades artesanais
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