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Autor:
GUNARATNAM, Yasmin
Título:
Eating into multiculturalism : hospice staff and service users talk food, 'race', ethnicity, culture and identity
/ Yasmin Gunaratnam
In:
Critical Social Policy. - London. - ISSN 0261-0183. - Vol. 21, issue 68 (August 2001), p. 287-310
Assuntos:
Nutrição
/
Pluralismo cultural
/
Serviços de saúde
/
Grupos minoritários
/
Cultura
/
Bibliografias
Cota:
SOC16 MTS
MESICT
4237
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Grã-Bretanha (Reino Unido, UK)
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