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Autor:
NKOUATCHET, Raoul Nkuitchou
Título:
La précarité de l'emploi au service de la prospérité du fast-food : precarious jobsfor the prosperity of fast-food
/ Raoul Nkuitchou Nkouatchet
In:
Sociologie du Travail. - Paris. - ISSN 0038-0296. - Vol. 47, nº 4 (Octobre-Décembre 2005), p. 470-484
Assuntos:
Emprego precário
/
Restauração rápida
/
Contratos de trabalho
/
Emprego a tempo parcial
/
Rotação do pessoal
/
Trabalhadores jovens
/
Ofertas de mão-de-obra
CDU:
640.43
OCL:
13.01
Cota:
MESICT
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
França
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