CATESOC - Gabinete de Estratégia e Planeamento. Pesquisa: "AU Silva, Daniel Vieira da, co-aut." + "AU Silva, Daniel Vieira da, co-aut.$" Resultados de 1 a 1 sobre 1 encontrados.
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Autor: VICENTE, Paula
Título: Produtos lácteos : noções de química / Paula Vicente, Aurélio Loureiro, Daniel Vieira da Silva
Publicação: [Lisboa] : Instituto do Emprego e Formação Profissional, 1991
Descrição física: 24 p. ; 25 cm
Colecção: (Aprendizagem Profissional)
Sumário ou resumo: Esta publicação destina-se a transmitir, aos jovens inseridos no sistema de aprendizagem, noções de química aplicada aos produtos lácteos.
ISBN: ISBN 972-9003-15-7
Assuntos: Indústria leiteira
OCL: 08.06.1
Cota: 21421 MESICT 21421
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Loureiro, Aurélio, co-aut. / Silva, Daniel Vieira da, co-aut.



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