Este artigo analisa a importância da avaliação em todo o processo formativo. Em qualquer dos momentos é possível identificar o modo como a "informação é usada pelos diversos intervenientes no processo formativo; saber quais os efeitos resultantes da informação/comunicação pedagógica; actuar como instrumento bilateral de comunicação; desempenhar um papel persuasivo e dar lugar a uma atitude prospectiva".
Emprego e Formação, Lisboa, (12) Outubro 1990, p. 109-110
Sumário ou resumo:
Este artigo da informação breve sobre o Centro de Formação Profissional do Sector Alimentar (CFPSA). Assim descreve os seus objectivos, actividade desenvolvida e cursos ministrados. Faz referência a revista "Alimentar", que tem contribuido em grande parte, para a difusão das acções do CFPSA.