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Descrição bibliográfica
Norma Portuguesa 405
Norma ISO 690
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Autor:
MARQUES, Gentil
Título:
O pão, as padeiras e os padeiros
/ Gentil Marques
Publicação:
Lisboa
:
Junta da Acção Social
,
1964
Descrição física:
207 p. ; 18 cm
Colecção:
(
Biblioteca social e corporativa
; 33.
Formação social - Série L
; 3)
Assuntos:
Profissões
/
Padeiros
/
Indústria da panificação
/
Aspectos históricos
CDU:
331.54
664.6
Cota:
6430
MESICT
6430
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Portugal
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CÓDIGO DE BOAS PRÁTICAS E HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR PARA PASTELARIAS E PADARIAS
Título:
Código de boas práticas e higiene e segurança alimentar para pastelarias e padarias
Publicação:
Lisboa
:
Associação da Restauração e Similares de Portugal
,
2006
Descrição física:
120 p. ; 24 cm
Nº do Depósito Legal:
PT|240293/06
Assuntos:
Códigos
/
Boas práticas
/
Indústria da panificação
/
Indústria da alimentação
/
Segurança no trabalho
/
Condições de trabalho
/
Alimentos
/
Conservação dos alimentos
/
Tratamento dos alimentos
/
Embalagem
/
Manutenção e armazenamento
/
Saúde pública
/
Política de qualidade
/
Serviços de restauração
/
Política comunitária
/
Regulamentos CE
/
Portugal
CDU:
664.66
OCL:
08.06
Cota:
33441
MESICT
33441
Tipo de documento:
Texto impresso
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INDÚSTRIA ALIMENTAR ANGOLA
Título:
Indústria alimentar Angola
Publicação:
Lisboa
:
ANEMM - Associação Nacional das Empresas Metalúrgicas e Metalomecânicas
,
2002
Descrição física:
239 p. ; 29 cm
Nº do Depósito Legal:
PT|182973/02
Assuntos:
Sector industrial
/
Empresas Indústriais
/
Indústria da alimentação
/
Macroeconomia
/
Privatização
/
Investimentos estrangeiros
/
Criação de empresas
/
Sistemas fiscais
/
Legislação do trabalho
/
Relações comerciais
/
Estudo de caso
/
Angola
CDU:
338.45
612.3
664
OCL:
08.01
Cota:
32920
MESICT
32920
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Portugal
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Autor:
LOPES, Luís Antunes Dias
Título:
Inquérito à indústria do sal
/ Luís Antunes Dias Lopes
Publicação:
Lisboa
:
Comissão Reguladora dos Produtos Químicos e Farmacêuticos
,
1954-1960
Descrição física:
vol. ; 24 cm
Descrição de 2º nível:
Vol. I: Salgado de Alcochete. - 292 p.
Vol. III: Salgado da Figueira da Foz. - 629 p.
Vol. V: Salgado de Setúbal. - 646 p.
Vol. VI: Salgado do Tejo : Concelhos de Barreiro, Loures, Moita, Montijo, Seixal e Vila Franca de Xira. - 475 p.
Vol. VIII: Salgado do Algarve. - 547 p.
Vol. IX: Salinas de Óbidos e Poço Salgado da Junqueira. - 82 p.
Assuntos:
Indústria da alimentação
/
Portugal
CDU:
664.4
Cota:
1694-1
MESICT
1694
1694-3
MESICT
1694
1694-5
MESICT
1694
1694-6
MESICT
1694
1694-8
MESICT
1694
1694-9
MESICT
1694
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Portugal
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ESTUDO DOS PROBLEMAS DO AÇUCAR
Título:
Estudo dos problemas do açucar
Publicação:
[S.l.]
:
[s.n.]
,
[1969?]
Descrição física:
135 p. ; [30] cm
Assuntos:
Indústria do açucar
CDU:
664.1
Cota:
5462
MESICT
5462
Tipo de documento:
Texto impresso
País de publicação:
Portugal
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