CATESOC - Gabinete de Estratégia e Planeamento. Pesquisa: "TCO Cozinha, culinária e classes : um estudo de sociologia comparativa" + "TCO Cozinha, culinária e classes : um estudo de sociologia comparativa$" Resultados de 1 a 1 sobre 1 encontrados.
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Autor: GOODY, Jack
Título: Cozinha, culinária e classes : um estudo de sociologia comparativa / Jack Goody ; trad. Textos e Letras ; revisão Carlos Leone, Clara Seabra
Publicação: Oeiras : Celta, 1998
Descrição física: 261 p. ; 24 cm
Colecção: (O passado no presente)
ISBN: ISBN 972-8027-95-8
Nº do Depósito Legal: PT|121589/98
Assuntos: Antropologia social e cultural / Alimentos / Consumo / Economia doméstica / Classes sociais / Teoria sociológica / Aspectos culturais / Aspectos históricos / Ásia / Europa / África
CDU: 392
OCL: 05.01
Cota: 29933 MESICT 29933
Tipo de documento: Texto impresso
País de publicação: Portugal

Outro(s) autor(es) : Leone, Carlos, rev.
Textos e Letras, trad.



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